鮮食🐾白菜香菇雞湯 湯咖哩 青江豆腐雞

2016/11/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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2016 1113 狗狗鮮食

食材

肉雞 半隻
白菜 一顆半
香菇 少量
胡蘿蔔 一條
薑 少許
柴魚粉 少量
馬鈴薯 一顆
番茄 四小顆
雞胸肉 兩付
椰子油 少量
蜂蜜 少量
薑黃粉 少量
肉桂粉 少量
青江菜 一斤
黑木耳 少量
嫩豆腐 一盒
  • 1 白菜香菇雞湯 白菜洗淨不切、香菇切丁、胡蘿蔔切絲、薑切末。 滾水川燙雞肉去血水,準備一鍋子放入薑末、胡蘿蔔絲、白菜與少量水,小火燉煮至白菜軟後加入雞肉、香菇煮熟。 涼後雞肉去骨並剪刀剪小雞肉與白菜。
  • 2 湯咖哩 煮滾一鍋水,熄火加入柴魚粉,製成柴魚高湯。 馬鈴薯、胡蘿蔔、番茄切丁,熱鍋椰子油微煎馬鈴薯、胡蘿蔔、雞胸肉,加入高湯熬煮,並撒入薑黃粉、肉桂粉、蜂蜜,最後加入番茄煮滾即可。 涼後將雞胸肉去骨剪小。
  • 3 青江豆腐雞 滾水川燙青江菜去土味,胡蘿蔔、黑木耳切絲,薑切末 熱鍋椰子油下薑、雞胸肉、胡蘿蔔,加入青江菜、黑木耳、豆腐炒熟即可。 涼後剪刀剪碎青江菜。
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小撇步

肉雞軟嫩,也可使用土雞等煮雞湯。

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