冬日暖暖の日式豚肉千層火鍋🍲


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冬天適合來點暖胃的豚肉蔬菜鍋,利用簡單的高湯和現有的蔬菜,可以快速簡單煮出一道療癒系的火鍋唷~^_^❤️

現與韓國/日本同步流行中的日式千層鍋,也快來試試看吧!

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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
結球白菜或山東白菜
1顆
青江菜或山蘇
1份
山茼萵
1份
杏鮑菇
3條
五花肉片
2份
高湯
1罐
柴魚粉
少許
米酒
少許
  • 1
    杏鮑菇切成長薄片,依序把白菜、青江菜、山茼萵、杏鮑菇、肉片,一層層疊上後再重新依照順序疊成三份高,再將疊好的三份切成兩等份後放至鍋中,放至鍋中時盡量塞滿塞緊唷~ 最後完成如圖,再將高湯倒入,撒點柴魚粉、米酒,就可以開火煮囉~約煮15分鐘即可上桌!
小撇步

若鍋子淺,建議切成三等份,或四等份

2018/02/28 發表 3,428 瀏覽
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