【零廚藝】免炒、免攪拌極簡單的『海鮮粥』

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涼涼的天氣~~~最適合來碗暖暖的粥品~~~
利用小火慢燉,熬煮出綿密滑順的白粥,再加入豐富新鮮的海鮮食材~不用過多的調味料,即可吃到濃濃的自然鮮甜~

食材

白米 1.5杯
12杯
蝦子 半斤
蛤蜊 1斤
透抽 1條
吻仔魚 1把
芹菜 4根
調味料
柴魚片 1把
白胡椒粉 適量
鹽巴 適量
器具
Dowai全營養萃取鍋 1台
  • 1 白米洗淨(不用浸泡),加入8倍的水, 設定「2H」鍵(2小時),即可出門採購備料囉!
  • 2 備料:蛤蜊吐沙洗淨、透抽去除內臟及硬硬的部份,並切圈段,蝦子剪除蝦頭尖端及長鬚,吻仔魚略沖淨,芹菜去除葉子切成末。
  • 3 約最後半小時,加入吻仔魚、柴魚片及所有海鮮食材,待蛤蜊開後,調味下即可加入芹菜末及胡椒粉,乘盤起鍋囉!
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小撇步

★ YA!YA!YA!主婦魂上身~~發現好鍋就是這麼方便~~~~全部通通丟下去,就有熱騰騰~~綿密滑口的『海鮮粥』可以享用啦~免頻繁攪拌、免動鍋、動鏟~~好方便~好簡單啊~
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2016/11/18 發表 2,905 瀏覽

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