杏仁瓦片

Mia玩食🍴
7 食譜 8 粉絲

描述

逛食品行順便買了杏仁片
回家馬上做點杏仁瓦片來吃吃
家人都很喜歡喔😊

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蛋白加入糖粉攪勻 再加入過篩的低筋麵粉拌勻(光滑無粉粒)

  • 隔水加熱無鹽奶油並加入

  • 加入杏仁片拌勻
送至冰箱冷藏30min

    加入杏仁片拌勻 送至冰箱冷藏30min

  • 烤盤鋪烤盤紙
將麵糊平舖於烤盤上
烤箱設定180度烤15分鐘
查看是否上色,若尚未則需繼續烤
我前前後後烤了25分鐘
(每個家庭烤箱不同請自行斟酌時間)

    烤盤鋪烤盤紙 將麵糊平舖於烤盤上 烤箱設定180度烤15分鐘 查看是否上色,若尚未則需繼續烤 我前前後後烤了25分鐘 (每個家庭烤箱不同請自行斟酌時間)

  • 包裝,完成

    包裝,完成

小撇步

1️⃣盡量將杏仁ㄧ片片攤開鋪平,烤出來才會薄脆
2️⃣烘烤期間請隨時在側查看,一不小心很容易烤焦
3️⃣放涼後要馬上收到密封罐裡,不然會受潮軟化

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留言

共 1 則
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  • Rita Chen
    Rita Chen

    烤箱要多熱呢???還有時間

    烤箱我設定180度,烤約15-25分鐘 烤到上色,略焦色即可 每個家庭烤箱不同請自行斟酌

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