桂圓紅棗芋圓

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每每經過芋圓攤、一定要朝聖一下~小人們對芋圓~蕃薯圓這類的甜點特別的喜愛~姐姐家種的芋頭~試試做芋圓~加上黑糖桂圓紅棗湯~好滿足的ㄚ~

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
芋頭
300G
樹署粉
100G
太白粉
10G
1大匙
50G
桂圓紅棗湯
紅棗
8顆
桂圓
適量
黑糖
4大匙
  • 1
    芋頭切片用電鍋~以外鍋二杯水先蒸熟~熱的時候加入二砂拌勻~用使點兒力唷~
  • 2
    加入樹署粉和太白粉和一大匙的熱水~
  • 3
    搓成糰~靜置一下~约10-15分鐘
  • 4
    把黑糖桂圓紅棗先煮好~甜度依個人愛調整~^^
  • 5
    把芋圓糰分成 4等份~ 搓成長條狀~再切成小塊~
  • 6
    煮一鍋水~水滾後加入芋圓~等芋圓都浮起來再滾一下就可以囉~
  • 7
    煮好的芋圓加上桂圓紅棗湯~熱熱的吃~好滿足喔~
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小撇步

mayli chen的簡單煮藝
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2016/11/10 發表 3.1 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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改天來試試~
地瓜圓也可以這樣做吧???

2 years ago
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作者回應

一樣唷~^^

2 years ago