桂圓紅棗芋圓

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每每經過芋圓攤、一定要朝聖一下~小人們對芋圓~蕃薯圓這類的甜點特別的喜愛~姐姐家種的芋頭~試試做芋圓~加上黑糖桂圓紅棗湯~好滿足的ㄚ~

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

芋頭 300G
樹署粉 100G
太白粉 10G
1大匙
50G
桂圓紅棗湯
紅棗 8顆
桂圓 適量
黑糖 4大匙
  • 1 芋頭切片用電鍋~以外鍋二杯水先蒸熟~熱的時候加入二砂拌勻~用使點兒力唷~
  • 2 加入樹署粉和太白粉和一大匙的熱水~
  • 3 搓成糰~靜置一下~约10-15分鐘
  • 4 把黑糖桂圓紅棗先煮好~甜度依個人愛調整~^^
  • 5 把芋圓糰分成 4等份~ 搓成長條狀~再切成小塊~
  • 6 煮一鍋水~水滾後加入芋圓~等芋圓都浮起來再滾一下就可以囉~
  • 7 煮好的芋圓加上桂圓紅棗湯~熱熱的吃~好滿足喔~
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小撇步

mayli chen的簡單煮藝
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2016/11/10 發表 2.9 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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改天來試試~
地瓜圓也可以這樣做吧???

10 個月前
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作者回應

一樣唷~^^

10 個月前