起司火腿藜麥麵包捲
描述
想動手做披薩和麵包好久了，剛好體驗了很特別的Red Island噴霧式特級橄欖油還有嚴選澳洲健康白藜麥，於是有了特別組合的想法，把做披薩的方式變化成麵包捲，而且在麵糰中加進了白藜麥，讓麵包多了健康元素，在烘烤過程中，分次噴了紅島噴霧式冷壓初榨特級橄欖油，讓麵皮更增添香氣。
噴霧式橄欖油連結
https://goo.gl/nAh8Em
黎麥刀削麵連結
https://goo.gl/0l8QpY
份量
時間
食材
步驟
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備料~
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AMOR 真愛健康藜麥以滾水烹煮約20分鐘，瀝掉水份放涼備用。
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接著將麵粉、鹽、糖、水放入麵包機機體中，加入煮熟的AMOR 真愛健康白藜麥，再將速發酵母粉放入酵母孔中，蓋上上蓋，選擇披薩麵糰開始運作。
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約運作15分鐘後，打開上蓋噴上適量的Red Island噴霧式特級橄欖油，蓋上蓋繼續運作待完成。
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完成後取出麵糰靜置15分鐘，再放入冰箱冷藏30分鐘取出更好塑型。
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簡單的準備麵包內餡食材: 紅黃彩椒丁、洋蔥丁、火腿片
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1.取出冷藏麵糰後，隨意取一小塊用手拉長壓平，再噴上橄欖油。 2.將食材疊上，最後放些乳酪絲。 3.再捲起來，表面也噴上橄欖油，放上少許乳酪絲 4.烤箱先預熱10分鐘，上火180度下火190度，將麵包體放入烤箱烘烤50~60分鐘
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大約烘烤15分鐘，就拉出麵包表面噴上橄欖油約3次。
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等到外表烤的金黃香酥即可取出。
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熱騰騰香氣的麵包完成囉。
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立馬將烤好的麵包撥開，裡面散發出乳酪火腿香氣。
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麵包裡加了，健康白藜麥，藜麥含有人體所需的9種胺基酸及豐富的膳食纖維，不但讓麵包更增添口感香氣與補充營養。
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用好油做好料理，加藜麥更美味健康!
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藜麥含有完整的9種必需胺基酸及豐富維生素礦物質，蛋白質含量平均為22%(牛肉平均為20%)，是人體營養補充極佳選擇，世界衛生組織(WHO)指出，藜麥的必需胺基酸組成和酪蛋白(casein)，與母乳相似，適合6個月以上的寶寶食
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來自澳洲最大橄欖集團 ＂Boundary Bend ＂的Ｒed Island(紅島）特級冷壓初榨橄欖油，擁有最新鮮的油質（FFA<=0.3)，與澳洲官方認證與國際Itertek 雙重的測試報告，確保您購買的是最純淨，天然，健康的特級冷壓初榨橄欖油。
小撇步
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