蕃茄燉肉
蕃茄.洋蔥是抗癌食品,自己動手作,食材看的見,吃上一口就上癮,家人吃的健康全家更幸福!
食材
豬或牛肉皆可
自己想要的量
洋蔥
1/2顆
蕃茄
3顆
胡蘿蔔
1條
蒜頭
2顆
辣椒
1條
蔥
切段
八角
2顆
薑
切片
調味料--醬油
適量
調味料--砂糖
適量
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1洋蔥.胡蘿蔔切丁.蕃茄切塊.蔥切段 -
2豬肉塊加上作法1,拍扁的蒜頭.薑.八角.辣椒,放入鍋內加滿水,再加上調味料, 小火慢燉1小時以上,直到肉塊上色,切點小蔥,香噴噴即可上菜!
小撇步
拍扁的蒜頭,味道比較可以出來
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