鮮蔬手羽疊煮鍋【大同高質內鍋】
描述
數種蔬菜疊在一起燜煮，除了充分引出蔬菜的鮮甜，更能攝取到各種不同的營養，因為不加水，能放入冰箱保存比較久。
只要用電鍋料理，不加一滴水、不加一滴油，蔬菜本身的清甜與雞翅的油脂，就能烹調出健康的美味佳餚喔！
份量
3
人份
時間
90
分鐘
步驟
-
用電鍋烹煮各式料理時，老是使用不銹鋼鍋而煩惱嗎？大同新推出三材質內鍋組合，分別有〈不銹鋼複合鍋〉、〈遠紅外線陶瓷鍋〉和〈珐瑯鑄鐵鍋〉三種，可以因應不同程度料理，選用合適材質的內鍋，烹調出相對美味的佳餚，，買一組含三個內鍋，用途多用，內附玻璃鍋蓋，不僅電鍋、瓦斯爐等多種家電都適用。
-
這次使用大同電鍋與〈琺瑯鑄鐵鍋〉來做料理。一體澆鑄成型，內層披覆國外進口琺瑯釉，聚熱保溫效果佳，適合甜點與肉類料理，適用於六人份以上大同電鍋、瓦斯爐、電磁爐、烤箱。
-
準備所有食材。
-
將蔬菜洗淨切成適當的形狀大小。
-
-
然後放高麗菜與雞翅。
-
把香菇與其他蔬菜放中間，加入調味料。
-
蓋上內鍋專用的強化玻璃鍋蓋，來發揮悶煮的效果，外鍋加入2杯水壓下開關啟動。
-
完成後可取出食材在碗裡，並且舀出蔬菜肉類熬煮出的精華湯汁，無須沾醬就很美味。
小撇步
※本文中單位「杯」是指量米杯。
【肉桂打噴嚏臉書】
http://www.facebook.com/u5u5u5u
【肉桂打噴嚏部落格】
http://kkoko0620.blogspot.tw/
