炒蛤仔

Evelyn
105 食譜 199 粉絲

描述

熱炒蛤仔,簡單、快速又好吃!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1斤
4瓣
1包
適量

步驟

  • 文蛤吐砂,搓搓洗淨,蒜頭壓碎隨意切兩刀,九層塔摘葉洗淨備用。

  • 熱油鍋爆香蒜頭,下文蛤熱炒,米酒嗆邊鍋,炒至文蛤大開嘴即可先一個個盛起,最後下九層塔炒香,連湯汁一起倒入盤中,完成。

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Evelyn 105 食譜 199 粉絲

在家有老媽老哥,嫁了人向來是老公動手,與料理沾不上邊的我,當媽之後,自然而然就進了廚房... 追求簡單方便又下飯的餐點,當老公小孩掃空碗盤,揮汗如雨的廚娘也甘之如飴~

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