咖哩尖峰蛤『牛頭牌咖哩新食代』
鹹香涮嘴的尖峰蛤，除了醬香氣之外，又多了咖哩炒醬所帶出的鮮甜滋味，是一道必點的熱炒菜式哦~
牛頭牌咖哩炒醬，結合沙茶的濃郁香氣，使料理增加獨特的鮮甜口感，省去備料調味麻煩，適用各式炒、煮、湯類料理~
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食材
尖峰蛤
1斤
薑絲
15克
蒜末
15克
調味料
牛頭牌咖哩炒醬
1小匙
醬油
1.5大匙
柴魚粉
少許
米酒
1-2大匙
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1 備好食材~ -
2 熱鍋倒油，加入薑絲、蒜末爆香...
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3 加入尖峰蛤、米酒拌炒一下，待海瓜子開了之後，最後加入調味料拌勻即關火.....
![加入尖峰蛤、米酒拌炒一下，待海瓜子開了之後，最後加入[調味料]拌勻即關火.....](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/561403/large_0ab69d1048b7ce3c.jpg)
小撇步
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