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杏仁瓦片(全蛋)

杏仁瓦片(全蛋)

描述

簡單好上手

231 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 先將材料備好,奶油先微波融化,麵粉過篩備用

    先將材料備好,奶油先微波融化,麵粉過篩備用

  • 將全蛋與糖粉拌勻

    將全蛋與糖粉拌勻

  • 加入過篩麵粉拌勻

    加入過篩麵粉拌勻

  • 加入融化後的奶油拌勻

    加入融化後的奶油拌勻

  • 加入杏仁片,用刮刀輕輕以切拌的方式拌勻,不要太大力,不然杏仁片會碎掉

    加入杏仁片,用刮刀輕輕以切拌的方式拌勻,不要太大力,不然杏仁片會碎掉

  • 拌勻後,包上保鮮膜,冷藏十分鐘,醒麵糊

    拌勻後,包上保鮮膜,冷藏十分鐘,醒麵糊

  • 最需要耐心的地方來了!

舀一湯匙平鋪至烤盤,用吸管推會比較好推平

可用圓模,也可像我一樣直接烤一大片再切塊

    最需要耐心的地方來了! 舀一湯匙平鋪至烤盤,用吸管推會比較好推平 可用圓模,也可像我一樣直接烤一大片再切塊

  • 推平後

烤箱預熱160度烤30-40分鐘

烤至瓦片上色(30分後要顧爐以免燒焦喔)

每台烤箱不同,可自己斟酌溫度喔

    推平後 烤箱預熱160度烤30-40分鐘 烤至瓦片上色(30分後要顧爐以免燒焦喔) 每台烤箱不同,可自己斟酌溫度喔

小撇步

📝盡量推薄,烤起來才會脆喔

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