杏仁瓦片(全蛋)
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食材
奶油
525g
白砂糖
525g
麵糊
雞蛋
10個
低筋麵粉(過篩)
600g
杏仁片
600g
裝飾
杏仁片
適量
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1材料全部備妥 -
2奶油+糖，隔水加熱融化
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3融化的奶油
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4加入全蛋攪拌均勻
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5再加入低筋麵粉攪拌均勻
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6加入杏仁片輕拌均勻
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7麵糊靜置10分鐘
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81.麵糊平均的抹平，上面再灑上杏仁片裝飾一下，放入烤箱內。 2.上180/下170度，入烤15分鐘，成金黃色即可。
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9成品香酥脆，一口接一口停不下來，很好吃呦！
