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Wichitacc
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葷菜-梅干菜烤肉餅

葷菜-梅干菜烤肉餅

描述

120人份材料,成本價是 100 美金。

26 說讚

時間

180 分鐘

食材

醬汁配置

步驟

  • 週五晚:霉干菜在水里浸泡2个小时后,洗净,沥水,放入冰箱里过夜待週日早上用。

    週五晚:霉干菜在水里浸泡2个小时后,洗净,沥水,放入冰箱里过夜待週日早上用。

  • 将酱汁配料放置在一容器内搅拌10分钟。

    将酱汁配料放置在一容器内搅拌10分钟。

  • 将猪绞肉均匀的放置在4个大烤盘内,每盘内加入1/4酱汁,拌匀,放在冰箱里待週日早上用。

    将猪绞肉均匀的放置在4个大烤盘内,每盘内加入1/4酱汁,拌匀,放在冰箱里待週日早上用。

  • 週日早上将烤盘取出,每个烤盘中慢慢加入12杯水,加水时不停的搅拌,直到完全融合(非常重要)。

    週日早上将烤盘取出,每个烤盘中慢慢加入12杯水,加水时不停的搅拌,直到完全融合(非常重要)。

  • 将泡好的甜霉干菜均匀的放置在每盘绞肉的上面,再用heavy duty锡纸将烤盘封严。9am烤盘入烤箱500F(260C),10:15am时温度降至400F(205C), 并且调换上下盘,继续烤至12pm即可。

    将泡好的甜霉干菜均匀的放置在每盘绞肉的上面,再用heavy duty锡纸将烤盘封严。9am烤盘入烤箱500F(260C),10:15am时温度降至400F(205C), 并且调换上下盘,继续烤至12pm即可。

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Wichitacc 80 食譜 34 粉絲

威啟達華語教會 Wichita Chinese Church 1825 N Woodlawn St, Wichita, KS 67208 http://www.wichitacc.org/ 中文崇拜每周日10:45AM

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