【親子料理】QQ地瓜圓 分享傳送傳送列印 ＊.¨★懶人媽的隨意料理★¨.＊ 4 食譜 2 粉絲 追蹤 145 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 手工Q彈的口感 配上紅豆湯，微甜清爽。 時間 45 分鐘 食材 蒸熟地瓜 140g 砂糖 15g 樹薯粉 60g 手粉 太白粉 適量 開水 少許 1 地瓜刷洗乾淨連皮蒸熟，趁熱去皮壓成泥。 2 分次加入樹薯粉。先加一些用湯匙拌勻後再加粉，慢慢加，粉比較容易吃進去喔！ 3 粉都加入後開始整型成長條狀，如果地瓜團有點破裂或是散開可以加一點點開水讓它有點黏。 4 整型完切成適當大小，或是可以揉成圓形喔。 切好的地瓜圓放入裝有太白粉的鍋子，可以稍微搖晃讓地瓜圓沾上太白粉防沾黏。 5 裝袋放入冷凍保存即可。 小撇步 1. 喜歡吃偏軟口感的，可以少加一點樹薯粉 2016/11/07 發表 4,100 瀏覽
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