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lulu
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(韓式)花蟹湯꽃게탕

(韓式)花蟹湯꽃게탕

描述

上次有分享過螃蟹大醬湯,今天想要用螃蟹做其他的料理,今天就來做個螃蟹湯,跟上次差不多,就是湯量變多了,把家裡一些菜放入,很簡單就可以完成了。

85 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
看全部食材 

步驟

  • 螃蟹是我之前就蒸好了,所以我只有拿出來解凍後,把小腳都去掉,留下大腳,並將身體用剪刀剪成一半後放在鍋內,再注入高湯先下去熬煮,這時把白蘿蔔、櫛瓜、洋蔥、馬鈴薯、豆腐都切片切好放入湯鍋內煮,再將蔥跟辣椒切成片投入下去熬煮

    螃蟹是我之前就蒸好了,所以我只有拿出來解凍後,把小腳都去掉,留下大腳,並將身體用剪刀剪成一半後放在鍋內,再注入高湯先下去熬煮,這時把白蘿蔔櫛瓜洋蔥馬鈴薯、豆腐都切片切好放入湯鍋內煮,再將辣椒切成片投入下去熬煮

  • 這時再將所有的醬料入鍋下去煮,之後將洗淨的山茼柪切成段,先把前段的部份放下去煮,等煮得差不多要起鍋時,再放入山茼柪葉子部份下去再給他滾一下就可以起鍋了。

    這時再將所有的醬料入鍋下去煮,之後將洗淨的山茼柪切成段,先把前段的部份放下去煮,等煮得差不多要起鍋時,再放入山茼柪葉子部份下去再給他滾一下就可以起鍋了。

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