炒馬鈴薯⋯（全素）
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這道菜是我去安徽的時候吃的喔！ 感覺口感很特別，你們不妨也是一下⋯^_^
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
馬鈴薯
1粒
青椒
半粒
不辣的辣椒
1條
油
1大匙半
鹽
適量
昆布粉
適量
水
適量
-
1馬鈴薯切絲，沖洗澱粉備用 青椒去籽切絲，備用 辣椒去籽切絲，備用
-
2熱鍋-油-馬鈴薯絲-鹽-昆布粉-水-先煮2～3分快起鍋時在放入-辣椒絲-青椒絲，口感是軟硬適中，然後起鍋
小撇步
*馬鈴薯切絲之後用水洗掉澱粉，不用洗得太乾淨，（因為這個口感不是脆的，軟硬適中）
*辣椒絲跟青椒絲一定要放哦！