涼伴菜-芹菜木耳拌香乾

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預備份量為120人份。
本道菜的材料成本價格(不包含調味料)為美金$40

烹調時間60分鐘

食材

芹菜 20磅
五香豆干 10磅
木耳(泡發前) 1磅
調味汁材料
生抽 3 tsb
一把
2 tbs
香油 4 tsb
  • 1芹菜切斜片。
  • 2香乾切片。
  • 3木耳用水泡發。撕成小朵
  • 4調味汁材料混合,待用。
  • 5芹菜、香乾、木耳在開水中略燙片刻後瀝乾,放在一大烤盘裡,將調好的調味汁倒入,拌勻即可。
  • 6Tips: 木耳可以用10 包冷凍毛豆取代,又是另一個菜色選擇!
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2016/10/31 發表 2,841 瀏覽

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