涼伴菜-芹菜木耳拌香乾
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預備份量為120人份。
本道菜的材料成本價格（不包含調味料）為美金＄40
時間
60
分鐘
食材
芹菜
20磅
五香豆干
10磅
木耳（泡發前）
1磅
調味汁材料
生抽
3 tsb
糖
一把
鹽
2 tbs
香油
4 tsb
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1芹菜切斜片。 -
2香乾切片。
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3木耳用水泡發。撕成小朵
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4調味汁材料混合，待用。
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5芹菜、香乾、木耳在開水中略燙片刻後瀝乾，放在一大烤盘裡，將調好的調味汁倒入，拌勻即可。
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6Tips: 木耳可以用10 包冷凍毛豆取代，又是另一個菜色選擇！
