夏日『涼伴』【黑糖黑木耳養生露】

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描述

木耳中含有豐富的鐵,據說女性朋友常吃木耳能養血駐颜,肌膚红潤,並可防治缺鐵性貧血;而木耳中的膠質,也有清胃滌腸的作用哦⋯
舉凡黑木耳的益處,網路上都有明載,雖然多到讓人目不暇給,但是我只愛它的冰涼好喝,能讓酷熱的夏日多一項解暑的選擇,每樣物品的食用皆均衡就好,也別太迷信於療效才是真正的養生之道⋯

食材

步驟

  • 紅棗、枸杞、桂圓肉洗淨,加水泡著

    紅棗、枸杞、桂圓肉洗淨,加水泡著

  • 乾木耳用熱開水加1小匙鹽,浸30分鐘泡發

    乾木耳用熱開水加1小匙鹽,浸30分鐘泡發

  • 剪掉木耳背面有草屑的蒂頭

    剪掉木耳背面有草屑的蒂頭

  • 剝開紅棗去籽

    剝開紅棗去籽

  • 將木耳、紅棗、枸杞、桂圓放進調理機,加水(份量內)打成漿

    將木耳、紅棗、枸杞、桂圓放進調理機,加水(份量內)打成漿

  • 木耳漿倒入電鍋內鍋,加1杯黑糖攪勻

    木耳漿倒入電鍋內鍋,加1杯黑糖攪勻

  • 電鍋底下墊「蒸墊」,外鍋倒入6杯水

    電鍋底下墊「蒸墊」,外鍋倒入6杯水

  • 移進木耳漿鍋,煮至開關跳起即可

    移進木耳漿鍋,煮至開關跳起即可

  • 放涼後裝瓶冷藏喝,口味更優哦~~

    放涼後裝瓶冷藏喝,口味更優哦~~

小撇步

【後記】
① 木耳露的稀、濃度喜好,可由水量調整
② 喜愛軟嫩的木耳口感,可再拉長煮的時間
③ 提醒朋友,電鍋內一定要墊上「蒸墊」煮,否則將會造成漿糊四溢鍋內的慘況喔。
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留言

共 1 則
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  • 葉夢夢
    葉夢夢

    請問一下,你黑糖一杯是幾克?

    葉夢夢: 1杯就是量米杯1杯,重量不需分毫不差,適合個人口味即可喔!

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