鮮蝦德式香腸香菇肉絲蕃茄燉飯
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快速煮ㄧ餐營養滿分的燉飯～
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
米
2杯
水
2杯
洋蔥丁
1/2顆
香菇絲
5朵
牛蕃茄
1顆
腰內肉絲
隨意
蝦仁
30隻
德式香腸切片
2條
無鹽奶油
隨意（約15克）
鹽巴
少許
白胡椒粉（可換黑胡椒）
少些
九層塔葉
隨意
蒜末
1小瓣
-
1洗米，加入2杯水，牛蕃茄洗淨去蒂頭，在牛蕃茄前後屁股各畫十字，讓蕃茄汁易滲入米飯中。
-
2加入奶油、德式香腸切片、蝦仁、腰內肉絲、香菇絲、洋蔥丁、鹽巴、白胡椒粉、蒜末 -
3按下電鍋快煮30分鐘，等到30分鐘後電鍋跳起後，再悶10分鐘後，加入九層塔拌ㄧ拌，即可盛裝飯。
小撇步
因家中有小孩，要像燉飯似，故水份2杯水；若不想吃像燉飯水份太多，水份只要1.8杯水；也因為小小孩是使用白胡椒粉提味，若改成黑胡椒，相信更有味道～
完成後的德式香腸，超好吃～喜歡吃的朋友，可加入多點德式香腸～