Linda Wu 3 食譜 3 粉絲 追蹤 鮮蝦德式香腸香菇肉絲蕃茄燉飯 描述 快速煮ㄧ餐營養滿分的燉飯~ 111 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 米 2杯 水 2杯 洋蔥丁 1/2顆 香菇絲 5朵 牛蕃茄 1顆 腰內肉絲 隨意 蝦仁 30隻 德式香腸切片 2條 無鹽奶油 隨意(約15克) 鹽巴 少許 白胡椒粉(可換黑胡椒) 少些 九層塔葉 隨意 蒜末 1小瓣 步驟 洗米,加入2杯水,牛蕃茄洗淨去蒂頭,在牛蕃茄前後屁股各畫十字,讓蕃茄汁易滲入米飯中。 加入奶油、德式香腸切片、蝦仁、腰內肉絲、香菇絲、洋蔥丁、鹽巴、白胡椒粉、蒜末 按下電鍋快煮30分鐘,等到30分鐘後電鍋跳起後,再悶10分鐘後,加入九層塔拌ㄧ拌,即可盛裝飯。 小撇步 因家中有小孩,要像燉飯似,故水份2杯水;若不想吃像燉飯水份太多,水份只要1.8杯水;也因為小小孩是使用白胡椒粉提味,若改成黑胡椒,相信更有味道~ 完成後的德式香腸,超好吃~喜歡吃的朋友,可加入多點德式香腸~ 4,650 瀏覽 2016/10/30 發表