芝麻磅蛋糕(減糖減油版)


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因為糖放少所以是淡淡的甜味哦
不吃甜食的哥哥說好吃!
吃甜的人可以多加點糖

時間
60 分鐘
食材
低筋麵粉
120g
2顆
奶油
80g
砂糖
70g
泡打粉
適量
芝麻粉(或芝麻醬)
25-30g
  • 1
    準備好材料
  • 2
    將室溫軟化的奶油分次加入砂糖拌勻 成乳霜狀
  • 3
    兩顆蛋打散 分次加入乳霜奶油拌勻
  • 4
    麵粉和泡打粉過篩 加入蛋糊
  • 5
    芝麻粉大概過篩 (因為有些顆粒壓不碎就直接倒下去吧) 因為是粉類所以麵糊如果太硬可以加點牛奶或水 如果用芝麻醬麵糊可能會太水就要加點麵粉
  • 6
    倒入烤模 放入170度烤箱烤25分鐘 (每個人烤箱狀況不一定要自己調整)
  • 7
2016/10/29 發表 1.8 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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我做起來鬆鬆的不像蛋糕,是不是沒加水或牛奶?

6 months ago
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請問芝麻醬加進去後還要多少的低筋麵粉量?

a year ago
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請問這個配方可以做幾吋的蛋糕?

a year ago
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有一定要加入泡打粉嗎??

2 years ago
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作者回應

不一定哦
泡打粉只是為了讓蛋糕澎起來
如果有辦法把蛋打發也澎得起來

2 years ago