南洋椰香咖哩（泰式、午餐、西餐）
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結合多方口感的異國料理，吃一口就像身處在海島上，輕盈飄香的甜味，雞肉微醺醃陶，使之著迷
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
馬鈴薯
3顆
紅蘿蔔
1根
洋蔥
1粒
咖哩塊
6小塊
雞肉
切塊
調味料
椰子漿
1罐
椰子粉
1
泰式辣粉or泰式雞粉
1
黑胡椒
1
裝飾
白芝麻
1
-
1西西里、義大利香料、醬油清、黑糖、鹽巴醃雞肉3～12小時 -
2馬鈴薯、蘿蔔切塊備煮
-
3洋蔥切絲、備煮
-
4加入咖哩塊、洋蔥以及煮熟的馬鈴薯、蘿蔔
小撇步
1.水煮馬鈴薯、蘿蔔先（可放奶油）
2.咖哩塊、洋蔥
3.雞肉、椰子漿
4椰子粉、香料
5.擺盤、白芝麻