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梁小蝶
693 食譜 4,003 粉絲

免炸牛蒡雞肉丸〞

免炸牛蒡雞肉丸〞

描述

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44352997
原本打算再做一次之前的「免炸爆漿雞肉丸」
但看到冰箱有剩下的牛蒡絲,就變成「免炸牛蒡雞肉丸」了~
不過意外的挺好吃呀!

(2個,1個約140大卡)

79 說讚

食材

步驟

  • 將除了牛蒡絲及玉米脆片以外的材料全部倒入盆中,攪拌至有粘性後,再加入牛蒡絲拌勻

    將除了牛蒡絲及玉米脆片以外的材料全部倒入盆中,攪拌至有粘性後,再加入牛蒡絲拌勻

  • 將玉米脆片倒入平盤中,稍微壓碎

    玉米脆片倒入平盤中,稍微壓碎

  • 將肉餡分成2份,整形成丸狀,再均勻裹上一層玉米脆片

    將肉餡分成2份,整形成丸狀,再均勻裹上一層玉米脆片

  • 放入預熱好烤箱中,200度烤約15~20分至熟透即可(或氣炸180度15分)

    放入預熱好烤箱中,200度烤約15~20分至熟透即可(或氣炸180度15分)

小撇步

1.步驟(3)完成後,可裹上一層保鮮膜,放入冷凍庫中保存
2.因牛蒡絲會影響玉米片的沾黏,所以玉米脆片可以稍微壓碎點,但不要太碎以免沒口感

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梁小蝶 693 食譜 4,003 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

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