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Brenda Hsu
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電鍋料理-芋頭排骨酥

電鍋料理-芋頭排骨酥

描述

小時候吃過這個味道,但是忘記在哪裡吃到的,那天買了顆芋頭,想說來試試看記憶中的這一道料理,完成之後老公都覺得很好吃!多吃了一碗白飯呢!

643 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃肉醬料
調味

步驟

  • 自己抓想吃的芋頭跟排骨的量,我是買大顆的芋頭所以使用半顆芋頭,排骨是全聯買的小排骨(肉多的)兩盒,蒜頭去殼、芋頭切塊。香菇泡水備用。

    自己抓想吃的芋頭跟排骨的量,我是買大顆的芋頭所以使用半顆芋頭,排骨是全聯買的小排骨(肉多的)兩盒,頭去殼、芋頭切塊。香菇泡水備用。

  • 用醃肉醬料醃一個小時,記得翻!夏天放冰箱裡醃哦!

    用醃肉醬料醃一個小時,記得翻!夏天放冰箱裡醃哦!

  • 起油鍋,炸芋頭、蒜頭、排骨,炸完之後放入鍋子裏,先放排骨、在放芋頭、蒜頭!像我量多就放兩杯香菇水,量少放一杯,量少記得連呀醬油砂糖也要減少!

    起油鍋,炸芋頭頭、排骨,炸完之後放入鍋子裏,先放排骨、在放芋頭頭!像我量多就放兩杯香菇水,量少放一杯,量少記得連呀醬油砂糖也要減少!

  • 外鍋我放一杯水,蒸完倒扣,或是用湯匙攪拌一下(小力喔!),就可以享用了!連蒜頭都可以吃喔!

    外鍋我放一杯水,蒸完倒扣,或是用湯匙攪拌一下(小力喔!),就可以享用了!連頭都可以吃喔!

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Brenda Hsu 14 食譜 26 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Roi
    Roi

    沒炸過也可以嗎?

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