電鍋料理-芋頭排骨酥
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小時候吃過這個味道，但是忘記在哪裡吃到的，那天買了顆芋頭，想說來試試看記憶中的這一道料理，完成之後老公都覺得很好吃！多吃了一碗白飯呢！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
芋頭
半顆
排骨
2盒
沙拉油
適量
地瓜粉
適量
蒜頭
5顆
乾香菇
數朵
醃肉醬料
醬油
2匙
砂糖
1匙
香油
1匙
五香粉
少許
胡椒粉
少許
調味
醬油
1匙
砂糖
0.5匙
胡椒粉
少許
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1自己抓想吃的芋頭跟排骨的量，我是買大顆的芋頭所以使用半顆芋頭，排骨是全聯買的小排骨（肉多的）兩盒，蒜頭去殼、芋頭切塊。香菇泡水備用。 -
2用醃肉醬料醃一個小時，記得翻！夏天放冰箱裡醃哦！
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3起油鍋，炸芋頭、蒜頭、排骨，炸完之後放入鍋子裏，先放排骨、在放芋頭、蒜頭！像我量多就放兩杯香菇水，量少放一杯，量少記得連呀醬油砂糖也要減少！
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4外鍋我放一杯水，蒸完倒扣，或是用湯匙攪拌一下（小力喔！），就可以享用了！連蒜頭都可以吃喔！
