豪華晚餐:蛋包咖哩小丸子

菲比菜好吃
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描述

這是一道很豪華的晚餐~有紮實又有口感的小肉丸,滑嫩的蛋皮,還有濃郁的咖哩醬~不僅讓你吃很飽還吃得很有層次跟口感哦~

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

一盒
3顆
1匙
1匙
4小塊

步驟

  • 將豬絞肉加入一顆蛋、鹽、胡椒,攪拌均勻至一團

    將豬絞肉加入一顆蛋、鹽、胡椒,攪拌均勻至一團

  • 將絞肉團捏成一顆一顆狀

    將絞肉團捏成一顆一顆狀

  • 不用放油直接下鍋煎

    不用放油直接下鍋煎

  • 煎至金黃後就可以了

    煎至金黃後就可以了

  • 放入水煮至滾

    放入水煮至滾

  • 加入咖哩塊

    加入咖哩塊

  • 另取一鍋將2顆蛋打散後煎成蛋皮

    另取一鍋將2顆蛋打散後煎成蛋皮

  • 將白飯裝一碗,用蛋皮蓋上、再淋上咖哩小丸子就完成囉

    將白飯裝一碗,用蛋皮蓋上、再淋上咖哩小丸子就完成囉

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