❤低油料理❤BB也可食香濃起司糖蜜餅乾
食材
低筋麵粉
130g
起司片
2片
糖蜜
15g
牛奶
50g
無鹽奶油
15g
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1 材料準備好(我忘了拍到牛奶) -
2 麵粉無需過篩直接加入糖蜜
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3 奶油和起司片一同放入微波爐內用最大功率微波15秒後攪拌均勻倒入麵粉中
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4 將牛奶加熱加入攪拌均勻(如果湯匙不好攪拌可直接用手搓揉)，揉至光滑後丟旁邊鬆弛15分鐘你去洗碗擦地
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5 15分鐘後桿平大約1公分厚
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6 切成小段
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7 順時鐘旋轉造型
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8 放入預熱170度的焗爐中焗30分鐘放涼即可享用
小撇步
1. 奶油和起司片加熱不要太久起司片會乾掉黏在碗底
2. 焗的時間可視餅乾的顏色判斷，如果開始變深色就要即刻取出不然會有焦味，若未上色則口感會過於鬆軟不脆要小心
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