❤低油料理❤BB也可食香濃起司糖蜜餅乾

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很想念台灣常吃到的硬梆梆牛奶棒,也很喜歡起司的味道,索性把兩個味道二合一再加上一點糖蜜,三合一的味道意外的受到歡迎❤

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

低筋麵粉 130g
起司片 2片
糖蜜 15g
牛奶 50g
無鹽奶油 15g
  • 1 材料準備好(我忘了拍到牛奶)
  • 2 麵粉無需過篩直接加入糖蜜
  • 3 奶油和起司片一同放入微波爐內用最大功率微波15秒後攪拌均勻倒入麵粉中
  • 4 將牛奶加熱加入攪拌均勻(如果湯匙不好攪拌可直接用手搓揉),揉至光滑後丟旁邊鬆弛15分鐘你去洗碗擦地
  • 5 15分鐘後桿平大約1公分厚
  • 6 切成小段
  • 7 順時鐘旋轉造型
  • 8 放入預熱170度的焗爐中焗30分鐘放涼即可享用
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小撇步

1. 奶油和起司片加熱不要太久起司片會乾掉黏在碗底
2. 焗的時間可視餅乾的顏色判斷,如果開始變深色就要即刻取出不然會有焦味,若未上色則口感會過於鬆軟不脆要小心

2016/11/01 發表 4,555 瀏覽

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