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高雄海味石斑魚
14 食譜 7 粉絲

鮪魚香腸胡椒餅

鮪魚香腸胡椒餅

描述

利用鮪魚香腸製作而成的胡椒餅, 有趣又美味喔!

16 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 香腸燙熟切小丁,柚子剝肉,青椒明火烤後去焦皮切小丁

    香腸燙熟切小丁,柚子剝肉,青椒明火烤後去焦皮切小丁

  • 吐司壓模備用,剩餘切小丁浸泡在蛋液裡

    吐司壓模備用,剩餘切小丁浸泡在蛋液裡

  • 鍋內放少油,爆香蒜碎,洋蔥、青蔥後,放入燙熟的香腸拌炒,將已拌炒好之香腸加入柚子肉與青椒丁成餡料備用。

    鍋內放少油,爆香碎,洋蔥、青後,放入燙熟的香腸拌炒,將已拌炒好之香腸加入柚子肉與青椒丁成餡料備用。

  • 取兩片已壓模好之吐司,包入餡料及旗魚鬆,邊邊壓合成型入烤箱150度c,烤5分鐘即可。

    取兩片已壓模好之吐司,包入餡料及旗魚鬆,邊邊壓合成型入烤箱150度c,烤5分鐘即可。

  • 以櫻蝦梅魚舖底,放上已烤好之胡椒餅,灑上烤好之小吐司丁即可。

    以櫻蝦梅魚舖底,放上已烤好之胡椒餅,灑上烤好之小吐司丁即可。

小撇步

使用高雄海味推薦石斑魚,料理起來最安心也會最美味。
想要看影片邊學本道料理請連結
https://youtu.be/2AJpOqBDcYY
更多高雄海味資訊可以上 https://www.facebook.com/kaohsiungoceanmap

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