納豆炒飯

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納豆營養豐富,在日本已有千年歷史。但是納豆有一股特殊的味道和黏液,並不是所有的人都可接受。用納豆來炒飯不但完全沒有納豆的特殊味道,感覺營養滿點,口味也很好吃,對於不敢吃納豆的人或許可以嘗試。
我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

納豆 一盒
2個
冷飯 1.5碗
蔥花 一些
豬肉絲 一些
蕃茄丁或高麗菜絲 一些
豆乾丁(選用) 一些
鹽、胡椒 適量
  • 1 先將納豆攪拌,出現黏絲後,跟蛋汁混勻。
  • 2 起熱油鍋,將納豆蛋汁放入,拌煎至半熟,盛起備用。
  • 3 同鍋爆香蔥花,炒白肉絲,將蕃茄、豆乾等配料加入拌炒,以鹽、胡椒調味。 加入白飯及納豆蛋,將飯炒散炒熱拌勻。
  • 4 炒好,盛盤上桌。
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小撇步

納豆跟蛋以外的炒飯配菜可隨興搭配,沒有一定。

2016/10/26 發表 1,554 瀏覽

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