♥我的手作料理♥ 滷肥腸桂竹筍
食材
桂竹筍
600g
薑末
少許
蒜末
1匙
蔥末
1匙
大腸
200g
福菜
100g
[調味料雞粉
適量
調味料
鹽
適量
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1 桂竹筍橫切塊,入滾水中煮3分鐘,撈出泡冷水備用
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2 大腸也入滾水煮片刻,筷子能穿透即撈出漂冷水,切適口大小.
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3 客家福菜洗淨擰乾切小段.
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4 1大匙油炒香蒜末,薑末,蔥末,放入肥腸拌炒
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5 再入桂竹筍,福菜續炒勻,注入高湯與食材平即可,大火煮開 轉小火煮約30分鐘食材入味就ok了
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