無澱粉便當

2016/10/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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為了減肥的無澱粉便當,有些湯類做的比較多,可以分裝冷凍冰好多次食用

食材 (1 人份 45 分鐘

排骨 300克
四物調理包 1包
豬肉炒木耳金針菇
豬肉 100
木耳 一片
金針菇 1/3包
五片
麻油 五克左右
孜然虱目魚
虱目魚(手掌大小) 一片
孜然粉/鹽巴/橄欖油 均勻撒上7分面積
咖哩花椰菜
花椰菜 三小朵
咖哩 兩茶匙
蛋皮捲
一顆
  • 1 《四物排骨湯》 1.拿湯鍋放入700克左右的水煮沸。 2.水滾後放入排骨燙一下,接著把水倒掉。 3.放入四物包,鍋蓋蓋起來開中火,記得不要讓他狂滾,小小滾大約半小時即可,這段時間不理他。 4.依照口味加鹽,我自己沒有加,因為是減肥餐
  • 2 《烤虱目魚》 1.虱目魚(或是各種魚)切塊,我切成四塊,每塊上面畫一個叉叉,如果是給老公的可以畫愛心,可是也看不出來❤️ 2.均勻撒孜然粉,可依喜好更改口味,均勻佈滿7分面積。 3.放在鋁箔紙上放入中型烤箱15分鐘。小烤箱要注意容易烤焦,要偶爾瞄一眼。 4.然後也不管他,直到烤完。
  • 3 《綠咖哩花椰菜》 1.兩朵大小大概是手比ok那個圓圈大小。 2.炒鍋放入約100克的水跟兩匙咖哩下去炒一下,我的綠咖哩本身有點鹹,只是做提味。 3.開中火,放入花椰菜攪一攪,用鍋蓋蓋起來放一分鐘,打開攪一攪有熟起鍋,沒熟再燜一下下,水瀝乾。
  • 4 《豬肉炒木耳金針菇》 1.薑切片、木耳切條、豬肉切條,但是我刀工很差。 2.熱鍋下麻油(可用別的取代),轉中火放薑炒個10秒。 3.放肉炒個約十秒(還有點生生的)。 4.木耳金針菇下鍋,加米酒後一陣亂炒,蓋起來大概一分鐘 5.打開後熟了就起鍋
  • 5 《蛋皮捲》 1.讓鍋子全熱,把油倒在餐巾紙上擦在鍋子裡。 2.關火關火關火關火關火關火哦哦哦哦哦哦哦哦! 3.把打散的蛋倒入,把鍋子拿起來繞均勻,由於我技術很差,繞完我就用鍋蓋蓋起來確保他會熟,大概放三分鐘打開就熟了。 4.捲起來~~
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