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灶頭鑊尾
2,015 食譜 5,079 粉絲

泰式牛肉紅咖哩(簡易版)

泰式牛肉紅咖哩(簡易版)

描述

🌷今年母親節來點不一樣的,在家也能煮出餐廳級美味!

🇹🇭相關食譜:「泰式雞肉綠咖哩 แกงเขียวหวาน」、「泰式雞肉紅咖哩แกงเผ็ดไก่」、「泰北金麵(簡易版)」、「泰式冬蔭海鮮濃湯」、「寮國燉雞ເອາະໄກ່」、「泰式百菇湯แกงเห็ด」、「泰式臭菜海鮮酸辣湯」、「泰式紅咖哩醬①」

24 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉洗去血水備用

    牛肉洗去血水備用

  • 南瓜帶皮切薄片,杏鮑菇切薄片(其它蔬菜選擇:蛋茄、長豆、蘆筍、秋葵、桂竹筍、玉米筍、椰子筍、馬鈴薯)

    南瓜帶皮切薄片,杏鮑菇切薄片(其它蔬菜選擇:蛋茄、長豆、蘆筍秋葵、桂竹筍玉米筍、椰子筍、馬鈴薯

  • 咖哩調理包燒開

    咖哩調理包燒開

  • 加入牛肉片,翻炒2分鐘

    加入牛肉片,翻炒2分鐘

  • 加入南瓜、杏鮑菇、高湯

    加入南瓜杏鮑菇、高湯

  • (不加蓋)小火燉煮8~10分鐘並調味

    (不加蓋)小火燉煮8~10分鐘並調味

  • 熄火並加入九層塔

    熄火並加入九層塔

  • 泰式紅咖哩完成

    泰式紅咖哩完成

  • 泰式咖哩一定要搭配泰國香米,不適合搭配粳米

    泰式咖哩一定要搭配泰國香米,不適合搭配粳米

  • Roi Thai 邏依泰式紅咖哩(250ml)

    Roi Thai 邏依泰式紅咖哩(250ml)

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灶頭鑊尾 2,015 食譜 5,079 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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