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Navy宅媽
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大滷麵(一鍋到底)

大滷麵(一鍋到底)

描述

愛吃麵食卻又懶得出門,就只好自己在家DIY!簡單又可快速!家裡有什麼食材,就拿出來清一清的概念~~

192 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材:洋蔥切絲,紅蘿蔔切片,蛋打散,小白菜切好

    準備食材:洋蔥切絲,紅蘿蔔切片,蛋打散,小白菜切好

  • 熱鍋,放入紅蔥油,爆香洋蔥及紅蘿蔔炒出香味

    熱鍋,放入紅油,爆香洋蔥紅蘿蔔炒出香味

  • 續放肉片炒熟

    續放肉片炒熟

  • 加入熱水

    加入熱水

  • 湯鍋滾後放入麵條及金針菇,甜不辣(可放亦可不放),

    湯鍋滾後放入麵條及金針菇,甜不辣(可放亦可不放),

  • 待3-5分鐘麵條熟後,放入小白菜,調味加點塩巴,並試一下鹹度

    待3-5分鐘麵條熟後,放入小白菜,調味加點塩巴,並試一下鹹度

  • 接著再放蛋花,略拌一下,即可關火,並淋一點香油,即可盛碗

    接著再放蛋花,略拌一下,即可關火,並淋一點香油,即可盛碗

  • 喜歡吃辣的,可以自行加點辣椒醬,味道也很棒哦!

    喜歡吃辣的,可以自行加點辣椒醬,味道也很棒哦!

小撇步

大滷麵主要是用紅蔥油炒過的洋蔥及肉片特別香哦!

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