菲個人煮義~和風蘿蔔香菇煮

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適合一個人吃的分量,超簡單煮食,只要一個鍋,兩種調味料!
主食材還可變換成其他材料(如白蘿蔔),即可享受多種和風煮食!
照片沒有拍到香菇,因為先吃完了才想到要拍照(羞)...哈~不好意思啦!

食材

紅蘿蔔(小型) 1條
新鮮香菇(小朵) 1把
味霖 1匙
醬油 1匙
適量
  • 1 香菇洗淨(盡量挑大小接近的,太大的就切開來),去不去蒂都無所謂。
  • 2 紅蘿蔔去皮、切塊(不要太薄,以免沒有口感)。
  • 3 將香菇及紅蘿蔔平整的排入鍋中
  • 4 加入醬油一匙、味霖一匙,再加水。水量約快要淹過香菇及紅蘿蔔即可。
  • 5 先大火煮至沸騰,再關小火蓋上鍋蓋慢煮10分鐘(或蘿蔔軟了為止,用筷子插看看就知道)
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小撇步

食材大小一致,烹調時間才會相同,就不會發生有的煮到軟爛了,有的還很硬。

2012/03/09 發表 7,575 瀏覽

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兒子~在冰箱"大根"

5 年前
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5 年前