干貝醬蔬菜炒饅頭 分享傳送傳送列印 小平廚房 22 食譜 24 粉絲 追蹤 99 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 前幾天看到譚老師的炒饅頭，作法簡單，就試做給老公當宵夜，真的簡單好吃，難怪兒子一直偷吃（小手還不安份的在盤子旁準備😆） 份量 2 人份 食材 饅頭 2顆 蛋 1顆 櫻花蝦 適量 紅蘿蔔絲 半碗 豆芽菜 一碗 泡菜 一小碟 干貝醬 2匙 1 饅頭切一口大小的塊狀、裹上蛋液放入平底鍋以小火少油慢煎，然後撥到鍋邊，留鍋內一半的位子炒菜。 2 櫻花蝦下鍋炒香，依序加入紅蘿蔔絲、豆芽菜、泡菜，稍微炒一下然後加入一些水將蔬菜煮熟（鍋子稍微拿傾斜，不要讓饅頭泡水），加入干貝醬調味，然後將饅頭撥回來混合，吸收調味料即完成。 3 有什麼蔬菜就加什麼，不一定要食材一樣喔！ 小撇步 炒蔬菜的時候要記得稍微將饅頭翻炒一下，才不會焦了。 2016/10/26 發表 1,781 瀏覽
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