七星鱸魚和風煮 《本草經疏》記載:「鱸魚,味甘淡氣平與脾胃相宜」,意為鱸魚很適合幫助消化;而鱸魚富含蛋白質、維生素A、B、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有滋補強身之功效。鱸...

七星鱸魚和風煮


安永鮮物
65 食譜 62 粉絲
收藏 29 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

《本草經疏》記載:「鱸魚,味甘淡氣平與脾胃相宜」,意為鱸魚很適合幫助消化;而鱸魚富含蛋白質、維生素A、B、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有滋補強身之功效。鱸魚血中含有的銅元素,銅能維持神經系統的正常功能,因此想補充銅元素的人可食用鱸魚來補充。

食材
食材:
適量
1根
  • 1
    醬汁 製作方式: 將白蘿蔔、薑磨成泥,把多餘水分擠掉,接著把香菇放入500cc的水浸泡,取70cc香菇水,加入醬油、味醂與米酒,小火攪拌煮滾,加入白蘿蔔泥與薑泥,醬汁即完成。
  • 2
    將魚肉切塊灑鹽,塗太白粉,放入鍋中油炸後起鍋備用。
  • 3
    先將地瓜蒸熟切片,塗太白粉,放入鍋中略油炸後起鍋備用。
  • 4
    把醬汁淋在魚肉與地瓜上,灑點蔥花即可。
小撇步

七星鱸魚食材購買:https://goo.gl/R1y8C5
現在安永鮮物網路購買獨家細胞活存水產及健康食材,不限金額再送康寶煎魚幫手喔!
http://www.anyongfresh.com/anyongfresh/

2016/10/24 發表 1,140 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
安永鮮物
65 食譜 62 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

水波爐微波爐土豆枸杞芭樂奇異果獅王洗碗精鳳梨酥舒肥機燒肉棉花糖WMF快力鍋紅豆芒果史雲生雞湯蜂蜜蛋捲便當早午餐壽司火龍果壽喜燒涼拌小黃瓜Bosch廚師機減肥餐鑄鐵鍋拉麵奇亞籽滷味秋葵水果百香果冰淇淋馬卡龍迷迭香普格義大利麵醬素食芋頭3M真空保鮮盒檸檬鮑魚洛神花飛利浦IH電子鍋泡麵牛肉麵南瓜濃湯披薩虎牌電子鍋臭豆腐鳳梨