焗烤蔬菜 分享傳送傳送列印 Lily 86 食譜 95 粉絲 追蹤 58 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 自己一個人吃的簡單又營養 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 紅椒 半顆 黃椒 半顆 櫛瓜 1條 日本茄子 1顆 紅蘿蔔 半條 鹽及黑胡椒 適量 新鮮巴西里 少許 摩佐拉乾酪 適量 橄欖油 適量 1 冷鍋冷油把蔬菜一道一道的分開炒 都切薄片炒半熟調味上色 蔬菜炒到5分熟就好了 因為要再進烤箱 2 炒好蔬菜薄片擺入烤盅內 最後放入摩佐拉乾酪 進入烤箱 200度至少20分鐘 小撇步 注意事項：也可選用牛蕃茄、洋蔥 先炒過蔬菜會鮮甜 再烤過會更香 蔬菜炒半熟因要再入烤箱 不炒焦，焦會苦 茄子現切現煮（避免氧化變黑） 烤箱預熱200度 2016/10/23 發表 2,432 瀏覽
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