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Ann
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焗烤豬肉片蔬菜(櫛瓜)

焗烤豬肉片蔬菜(櫛瓜)

描述

為了讓老人家多吃點菜,想想辦法變花樣!

4 說讚

時間

45 分鐘

食材

調味料組

步驟

  • 洋蔥櫛瓜、蕃茄、秀珍菇、豬肉片都切小塊備用。

  • 不沾鍋下一些油拌炒洋蔥(我用噴瓶用量較少),待顏色透明後下秀珍菇櫛瓜一起煸炒。(中火)

  • 秀珍菇略為上色後下蕃茄,蓋上鍋蓋待食材燜爛。(約8-10分鐘)(轉中小火,做完這步驟後去預熱烤箱190度)

  • 加入肉片後炒至變色,加入 「調味料組」拌勻起鍋放進要入烤箱的容器,並灑上起司絲(我用全聯買得到的莫札瑞拉)。

  • 烤箱190度、13-15分鐘,請在12分鐘後觀察一下烤色,每個人的烤箱溫度不一定~

小撇步

很簡單,就是燜爛它!
不要加水,因為蕃茄櫛瓜菇類都會出水~

蔬菜菇類都是看冰箱裡有的適合的替換,青花菜、青椒甜椒、板豆腐等等。

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