收藏 114 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這道菜非常下飯 鮮甜很好吃喔😋

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
豆鼓
1湯匙
牡蠣
半斤
豆腐
一盒
辣椒
1湯匙
蒜末
1湯匙
蔥段(可略
1湯匙
薑末
1湯匙
太白粉
適量
A
醬油
1.5湯匙
香油
1湯匙
蠔油
2湯匙
1湯匙
一湯匙
  • 1
    太白粉抓牡蠣
  • 2
    太白粉水燙過豆腐,比較不會破
  • 3
    豆鼓用水洗乾淨後熱鍋爆香,加入蔥薑蒜
  • 4
    加入豆腐後再加入A到豆腐上色 我用中大火煮了4到5分鐘左右 視情況而定
  • 5
    最後加入牡蠣,蔥即可
小撇步

牡蠣不要煮太過熟 會老老的不好吃

如果煮完發現講很多可以先把牡蠣撈起 用大火把剩下的醬汁煮少一點 鍋裡可以放剛煮好的豆腐 繼續讓它入味

美食分享/食譜更新ig:miachan1218

2016/10/22 發表 2,391 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣