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Mia手作料理
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牡蠣豆腐煲 鮮坷豆腐

牡蠣豆腐煲 鮮坷豆腐

描述

這道菜非常下飯 鮮甜很好吃喔😋

186 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

A

步驟

  • 太白粉抓牡蠣

    太白粉抓牡蠣

  • 太白粉水燙過豆腐,比較不會破(可略

  • 豆鼓用水洗乾淨後熱鍋爆香,加入辣椒 薑蒜

    豆鼓用水洗乾淨後熱鍋爆香,加入辣椒

  • 加入豆腐後再加入A到豆腐上色
我用中火煮了4到5分鐘左右入味 視情況而定

    加入豆腐後再加入A到豆腐上色 我用中火煮了4到5分鐘左右入味 視情況而定

  • 最後加入牡蠣,蔥即可

    最後加入牡蠣,即可

小撇步

牡蠣不要煮太過熟 會老老的不好吃

如果煮完發現湯汁很多可以先把牡蠣撈起 用大火把剩下的醬汁煮少一點 鍋裡可以放剛煮好的豆腐 繼續讓它入味

美食分享/食譜更新ig:miachan1218

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Mia手作料理 121 食譜 670 粉絲

希望我對烹飪的熱情,能透過我的料理,傳達給所有喜歡食物、喜歡生活的你們。 購買美味手工料理: https://msha.ke/staysweet

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