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豆瓣醬燒海吳郭

豆瓣醬燒海吳郭

Huolinhuoxian

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喜歡重口味的朋友們可試試
醬汁依個人喜好調整呦！
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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

一條

醬汁

3-5株

少許

少許

5-6朵

2大匙

少許

1
備料: 1.蔥花、蔥段各一半 2.薑末 3.蒜末 4.香菇切丁
2
1、海吳郭抹少許的太白粉下油鍋煎至兩面金黃酥脆後起鍋、擺盤
3
用剩餘的熱油，放入葱花、薑、蒜接著放入辣豆瓣炒香，再依序放入香菇丁、醬油、水稍悶煮一下，最後下葱段即可關火，再把醬汁淋上剛煎好的海吳郭上面即完成。

小撇步

辣豆瓣本身就有鹹，所以醬油不要太多會死鹹喔！；若不小心太鹹除了加水悶煮外，也可加些糖調和一下！

2016/10/20 發表 1,183 瀏覽

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