Gelato 義式巧克力酥脆冰淇淋

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在義大利一天至少吃一次gelato!
自己在家嘴饞,何不立即動手做?
減肥?吃完再說吧!😜

食材

鮮奶油 500ml
煉乳 1罐
香草精 2小匙
可可粉 3大匙
金莎巧克力 7顆
  • 1準備材料 可可粉盡量用品質好的品牌,香味較濃郁
  • 2大碗裝入鮮奶油、煉乳、香草精、可可粉 以電動手持攪拌器打至溼性發泡,也就是液體濃稠度可慢慢自攪拌棒滴落的程度
  • 3將金莎巧克力敲碎,拌入混料之中 因為金莎巧克力裹著榛果,所以吃起來會有crisp的口感~
  • 4裝入容器放冷凍櫃冰至少五個小時
  • 5在吃之前可以再撒上一些巧克力碎,超級濃、醇、香的義式冰淇淋~實在太太太好吃惹!
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2016/10/21 發表 8,189 瀏覽

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討論共 1 則

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香草精兩匙,那ㄧ樣湯匙??

7 個月前
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作者回應

Dear麗雅,
香草精2小匙。一小匙約5ml,所以建議約10ml。
謝謝提問~

7 個月前