簡易咖哩飯

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烹調時間60分鐘

食材

豬肉或雞肉或牛肉塊 適量
紅蘿蔔 2條
馬鈴薯 2顆
洋蔥末 2/1個
咖哩塊 1又2/1個
蒜末 2小匙
花椰菜 1顆
  • 1 洋蔥蒜末炒香加入雞肉煎半熟
  • 2 加入紅蘿蔔馬鈴薯塊炒香
  • 3 加入花椰菜,及水,淹過食材大火煮滾轉小火1小時食材軟
  • 4 關火加入咖哩塊融化再煮10分鐘即可
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小撇步

紅蘿蔔拌到油能釋放出紅蘿蔔素
花椰菜和洋蔥切小一點會融化,小朋友不愛吃可以試試看喔!

2016/10/19 發表 7,084 瀏覽

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