百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mia手作料理
121 食譜 670 粉絲

簡易卻濃郁的咖哩飯

簡易卻濃郁的咖哩飯

描述

濃郁的咖喱配上入口即化的蔬菜 雞肉也被燉到一夾就散 我的食譜加了花椰菜和洋蔥 偷偷切小一點會融化在咖喱裡 小朋友不愛吃蔬菜嗎?煮咖哩試試看!

173 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 熱油鍋 洋蔥炒透明 蒜末炒香

    熱油鍋 洋蔥炒透明 末炒香

  • 加入雞肉炒一下

    加入雞肉炒一下

  • 加入去皮切塊的紅蘿蔔 馬鈴薯 花椰菜,及水,淹過食材六到七分滿
大火煮滾轉小火1小時~1.5小時到食材軟

    加入去皮切塊的紅蘿蔔 馬鈴薯 花椰菜,及水,淹過食材六到七分滿 大火煮滾轉小火1小時~1.5小時到食材軟

  • 關火加入咖哩塊融化再煮10-15分鐘即可
喜歡辣撒一點辣椒粉喔!

    關火加入咖哩塊融化再煮10-15分鐘即可 喜歡辣撒一點辣椒粉喔!

小撇步

紅蘿蔔拌到油能釋放出紅蘿蔔素

試過用小雞腿加豬肉片都很好吃 尤其是雞腿很嫩 煮久一點會整個散開 整鍋都是雞絲
紅蘿蔔馬鈴薯不要切太大塊一口吃的大小配飯會更方便

依照人數自行調整食材分量

我的食材咖哩塊份量 做出來偏濃郁 如果不喜歡 記得先加一小盒以後 不夠再補!

個人補充:第二次加熱 底下因為醬的關係容易燒焦 我都在拿一個小鍋子 吃多少加熱多少

1 萬 瀏覽
avatar
Mia手作料理 121 食譜 670 粉絲

希望我對烹飪的熱情,能透過我的料理,傳達給所有喜歡食物、喜歡生活的你們。 購買美味手工料理: https://msha.ke/staysweet

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 糖醋排骨 滷肉 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 花椰菜 雞蛋豆腐 四季豆 低脂高蛋白 雞肉 家常菜 茄子 番茄炒蛋 南瓜 瓜仔肉 炒飯 義大利麵 玉米濃湯 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 白菜滷 高麗菜飯 娃娃菜 櫛瓜 菠菜 馬鈴薯 排骨 杏鮑菇 蒸蛋 番茄 早餐 粽子 豆腐 雞湯 雞胸肉 酸辣湯 餅乾 地瓜 香菇雞湯 三杯雞 糖葫蘆 金針菇 打拋豬 麻婆豆腐 高麗菜 竹筍 涼拌小黃瓜 湯麵