簡易咖哩飯
食材
雞腿肉
適量
紅蘿蔔
2條
馬鈴薯
3塊
洋蔥末
半個
咖哩塊
一盒又一半
蒜末
2小匙
花椰菜
1顆（可略
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1洋蔥炒透明蒜末炒香 -
2加入雞肉炒一下
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3加入紅蘿蔔 馬鈴薯 花椰菜，及水，淹過食材六到七分滿 大火煮滾轉小火1小時～1.5小時到食材軟
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4關火加入咖哩塊融化再煮10分鐘即可
小撇步
紅蘿蔔拌到油能釋放出紅蘿蔔素
花椰菜和洋蔥切小一點會融化，小朋友不愛吃可以試試看喔！
試過用小雞腿加豬肉片都很好吃 尤其是雞腿很嫩
紅蘿蔔馬鈴薯不要切太大塊一口吃的大小配飯會更方便
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