百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Raintin Chang
1 食譜 1 粉絲

椰香嫩雞蔬菜咖哩

椰香嫩雞蔬菜咖哩

描述

香噴噴的嫩雞咖哩,一下子就可以淋上白飯一起吃囉!

47 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先把食材分成兩部分同時處理,
把切好的馬鈴薯塊跟紅蘿蔔塊跟玉筍一起丟進水裡煮,
鍋裡的水約五至六碗水,煮熟的蔬菜的甜味自然會溶在湯中。

把嫩雞腿肉做醃製的動作。
跟蒜頭還有醬油跟鹽巴還有糖一起攪拌,等待約十五分鐘。

    先把食材分成兩部分同時處理, 把切好的馬鈴薯塊跟紅蘿蔔塊跟玉筍一起丟進水裡煮, 鍋裡的水約五至六碗水,煮熟的蔬菜的甜味自然會溶在湯中。 把嫩雞腿肉做醃製的動作。 跟頭還有醬油跟鹽巴還有糖一起攪拌,等待約十五分鐘。

  • 如果喜歡白蘿蔔也可以一起丟,有時我會在加入白蘿蔔,
馬鈴薯則是會切得比較大塊,因為煮透的馬鈴薯會越煮越小塊。

    如果喜歡白蘿蔔也可以一起丟,有時我會在加入白蘿蔔馬鈴薯則是會切得比較大塊,因為煮透的馬鈴薯會越煮越小塊。

  • 十五分鐘後,把奶油挖起入鍋加熱融化,
先把切好的洋蔥小丁放入跟奶油一起炒,
再把醃製好的嫩雞腿肉放進鍋裡。

    十五分鐘後,把奶油挖起入鍋加熱融化, 先把切好的洋蔥小丁放入跟奶油一起炒, 再把醃製好的嫩雞腿肉放進鍋裡。

  • 用小火慢慢地炒,此時此刻,
奶油結合嫩雞腿肉還有洋蔥的香氣,
會佈滿整個廚房。(流口水了)

    用小火慢慢地炒,此時此刻, 奶油結合嫩雞腿肉還有洋蔥的香氣, 會佈滿整個廚房。(流口水了)

  • 炒至雞肉的外皮呈現金黃色,
熟透具有彈性,就可以投入蔬菜湯內,
將咖哩塊一起慢慢融化,此時可以試看看湯頭的口味,
依照個人喜好放入若干的鹽巴調味。

    炒至雞肉的外皮呈現金黃色, 熟透具有彈性,就可以投入蔬菜湯內, 將咖哩塊一起慢慢融化,此時可以試看看湯頭的口味, 依照個人喜好放入若干的鹽巴調味。

  • 最後把半罐的椰奶倒入,
慢慢攪拌,
就大功告成啦!

    最後把半罐的椰奶倒入, 慢慢攪拌, 就大功告成啦!

  • 個人覺得香米跟咖哩非常契合,
再挑選自己喜歡的盤子,
放個音樂就可以享受個人的美食時光了。

    個人覺得香米跟咖哩非常契合, 再挑選自己喜歡的盤子, 放個音樂就可以享受個人的美食時光了。

2,632 瀏覽
avatar
Raintin Chang 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 粽子 麻婆豆腐 湯麵 金針菇 酸辣湯 馬鈴薯 義大利麵 四季豆 早餐 蕃茄燉牛肉 餅乾 香菇雞湯 杏鮑菇 南瓜 滷肉 茄子 小黃瓜 白菜滷 番茄炒蛋 櫛瓜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 糖葫蘆 雞湯 打拋豬 竹筍 雞肉 台式泡菜 雞胸肉 蒸蛋 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 豆腐 炒飯 高麗菜 番茄 排骨 家常菜 瓜仔肉 地瓜 炒麵 菠菜 鮭魚 花椰菜 娃娃菜 三杯雞 玉米濃湯