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tracy6713
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椒鹽雞丁

椒鹽雞丁

描述

做出健康美味,找出下飯的美食,有空記得自己做做看哦~找出自己的幸福美味!

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食材

醃料
爆香料

步驟

  • 雞胸肉切適當大小(依自己喜愛)

  • 放入醃料與30cc水與雞肉捉麻醃置1小時

  • 要炸時先將地瓜粉裝在盤中,再另準備一空盤放沾過粉的雞肉,沾地瓜粉後抖一抖殘粉

  • 先用低油溫泡熟先不要翻,等稍定型再翻動,等反潮後再下鍋炸

  • 炸至金黃色,即可準備起鍋,起鍋前改大火搶酥逼油

  • 少許沙拉油,放入爆香料拌炒

  • 放入雞丁後灑上少許胡椒鹽即可起鍋

小撇步

醃肉加水與雞肉捉麻,會讓雞肉吃起來更嫩更多汁哦!

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tracy6713 2 食譜 4 粉絲

希望DIY 做自已愛吃的美食,分享給喜歡愛做美食的你*^^*

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