蔬菜南瓜奶油濃湯
每次參加活動食材捨不的用完，有時想先做料理，順便寫食譜，我才敢吃完它。好像是種習慣!試吃時也算體驗料理。這罐裝食材若打開過沒用完，容易臭酸。建議若打開過不要超過3天。
這次用金寶湯-日式南瓜奶油濃湯罐，內是整罐南瓜泥，只需加入蔬菜，灑義式香料，變成南瓜奶油濃湯，快速又好吃。
多多開伙部落格:http://www.dodocook.com/recipe/83348
食材
日式忌廉南瓜湯
1罐
安佳鮮奶(400ml)
1包
馬鈴薯切丁
1/2粒
磨菇切片
50g
無鹽奶油
20g
洋蔥丁
50g
青椒丁
30g
蕃茄丁
30g
鹽
1小匙
義式香料
適量
黑胡椒
適量
月桂葉
2片
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1說明食材如上。 -
2先放融化無鹽奶油炒洋蔥丁。
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3放入安佳鮮奶+日式忌廉南瓜湯，剩下食材全放入。
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4煮10分鐘後，加入月桂葉 。
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5轉中火，拌均勻後加入義式香料。不斷攪拌均勻，至馬鈴薯變軟，過5分鐘即完成。
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6南瓜湯內只放鮮奶，這南瓜湯罐有奶油味，因我爆洋蔥丁，所以加奶油爆香。 這方便罐後面寫內容物包括洋蔥，奶油.等食材，取代了熬煮南瓜過程。
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7"蔬菜南瓜奶油濃湯"即完成。
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