蔬菜南瓜奶油濃湯

2016/10/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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每次參加活動食材捨不的用完,有時想先做料理,順便寫食譜,我才敢吃完它。好像是種習慣!試吃時也算體驗料理。這罐裝食材若打開過沒用完,容易臭酸。建議若打開過不要超過3天。
這次用金寶湯-日式南瓜奶油濃湯罐,內是整罐南瓜泥,只需加入蔬菜,灑義式香料,變成南瓜奶油濃湯,快速又好吃。
多多開伙部落格:http://www.dodocook.com/recipe/83348

食材 (1 人份 15 分鐘

日式忌廉南瓜湯 1罐
安佳鮮奶(400ml) 1包
馬鈴薯切丁 1/2粒
磨菇切片 50g
無鹽奶油 20g
洋蔥丁 50g
青椒丁 30g
蕃茄丁 30g
1小匙
義式香料 適量
黑胡椒 適量
月桂葉 2片
  • 1 說明食材如上。
  • 2 先放融化無鹽奶油炒洋蔥丁。
  • 3 放入安佳鮮奶+日式忌廉南瓜湯,剩下食材全放入。
  • 4 煮10分鐘後,加入月桂葉 。
  • 5 轉中火,拌均勻後加入義式香料。不斷攪拌均勻,至馬鈴薯變軟,過5分鐘即完成。
  • 6 南瓜湯內只放鮮奶,這南瓜湯罐有奶油味,因我爆洋蔥丁,所以加奶油爆香。 這方便罐後面寫內容物包括洋蔥,奶油.等食材,取代了熬煮南瓜過程。
  • 7 "蔬菜南瓜奶油濃湯"即完成。
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