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廚房女漢子Rita's
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蒜味奶油抹醬

蒜味奶油抹醬

描述

無論是用來搭配甜麵包或法國麵包都好好吃~或者當作烤蒜味麵包的抹醬,甚至煎牛排、炒菜、煮義大利麵~都很方便又好用喔!
也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~
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時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 無鹽奶油放在室溫到略微軟化(不是溶成油狀喔), 巴西里葉和蒜頭用可飲用水洗淨後瀝乾或擦乾。

    無鹽奶油放在室溫到略微軟化(不是溶成油狀喔), 巴西里葉和頭用可飲用水洗淨後瀝乾或擦乾。

  • 室溫無鹽奶油用叉子略微打發到顏色轉白.

    室溫無鹽奶油用叉子略微打發到顏色轉白.

  • 放入蒜泥、鹽、黑胡椒粉、香菇精及切碎的巴西里葉混勻即可放入冰箱冷藏。(記得入冰箱前先試吃並調整出自己愛的鹹度喔~)

    放入泥、鹽、黑胡椒粉、香菇精及切碎的巴西里葉混勻即可放入冰箱冷藏。(記得入冰箱前先試吃並調整出自己愛的鹹度喔~)

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廚房女漢子Rita's 1,360 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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留言

共 2 則
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  • 請問做好放冰箱大概可以放多久不會壞呢?謝謝~

    因爲有加了蒜頭和巴西里葉,所以冷藏的話不要超過3週,冷凍的話則1-2個月都還可以用的!

  • 請問沒有巴西里可用其他取代嗎

    每種香草都有其特殊的味道,其實您也可以使用羅勒、奧勒岡、義大利香芹、香菜、百里香、迷迭香.....等做出不同的口味。但是需依各種香草的味道濃厚要調整添加的數量,以免搶了蒜頭的主味。如真要說味道較接近的話應該是義大利香芹葉子吧!您可以試試實驗看看喔~

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