菇菇蒜味奶油抹醬【好菇道好食光】

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我喜歡舞菇獨特的香味,就想著舞菇和蒜味奶油一定很合拍,一試之下,驚為天人啊👍超級美味又簡單多變化的菇菇抹醬,您一定要試試看!!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
好菇道舞菇
半包
蒜頭
5瓣
無鹽奶油
100g
新鮮巴西里/(或乾燥瓶裝的)
2隻/少許
少許
  • 1
    食材大集合~將奶油從冰箱取出,室溫放置約30分鐘,使其軟化;舞菇去蒂切碎、蒜頭切碎、新鮮巴西里也切碎備用
  • 2
    奶油軟化的程度要像這樣,輕輕一壓就陷下去了
  • 3
    加入所有材料和鹽一起拌勻,就完成啦~ (如果是使用有鹽奶油就不用加鹽了,另外還可以加入喜歡的調味料喔,像是起司粉或是黑胡椒⋯⋯)
  • 4
    保存方式:可以用烘焙紙或鋁箔紙或夾鏈袋分裝冷凍保存,想吃的時候切一小塊使用就可以使用啦,家裡有任何喜歡的香草,也可以用這個方法做成香草奶油喔~~
  • 5
    可以當土司抹醬,均勻塗抹在土司麵包上,用平底鍋小火烘3分鐘(或是烤箱預熱,180度,烤4分鐘也可以),就有酥脆的蒜味菇菇土司可以享用啦🤤
  • 6
    超級香噴噴~美味開動🎉🎉🎉
小撇步

👍抹醬還可以和蔬菜或義大利麵一起拌炒,也好香好好吃喔~~

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2017/10/19 發表 391 瀏覽
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