暖呼呼雪白菇咖哩鍋

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美味!美味!美味的暖呼呼雪白菇咖哩鍋,就是簡單將食材組合,打開爐火稍為加熱,15分鐘就能端上桌的好料理,在這天氣變化的時節,不用擔心菜價上揚的平民料理。

份量5人份 烹調時間15分鐘

食材

好菇道雪白菇 2包
豆腐 1盒
洋葱 1顆
咖哩塊 2/3盒
肉片 適量
青江菜 1小把
1/2鍋
  • 1 煮水,水開了放入咖哩料理塊,煮到咖哩塊與水混合成湯汁,就完成湯底動作。
  • 2 洋葱去老皮,切成厚絲狀,放入砂鍋內。
  • 3 好菇道雪白菇切去根部後,剝大塊清洗,瀝去水份後放入砂鍋內。
  • 4 豆腐切大塊,放入砂鍋內。
  • 5 豬肉片每片捲成小捲,排列入砂鍋內。
  • 6 青江菜洗淨,以不切段的方式排列進砂鍋內。
  • 7 淋上步驟一煮好的咖哩高湯,放上瓦斯爐,蓋上鍋蓋開大火加熱,待湯汁煮滾後8分鐘即可熄火,燜2~3分鐘就可以桌嘍~
  • 8 今天有了這一鍋雪白菇咖哩鍋,再寒冷的天氣,身體都會暖呼呼的。
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2016/10/13 發表 5,040 瀏覽

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