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利用知名咖哩塊快速做出美味咖哩,開飯囉~

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
洋蔥
半顆
馬鈴薯
2顆
紅蘿蔔
1根
1匙
梅花豬肉塊
半斤
咖哩塊
1盒
開水
1400ml
  • 1
    洋蔥切丁,熱油後下鍋炒香,炒軟
  • 2
    紅蘿蔔切塊入鍋炒
  • 3
    再加入梅花豬肉塊煎炒至半熟 (因為梅花豬肉油脂不多不必煎太久,如果是帶皮雞肉就必須先煎皮那面逼出油脂)
  • 4
    馬鈴薯切塊入鍋炒
  • 5
    這牌大家應該都熟知,很多種口味可選擇,背面有教法非常簡單♡
  • 6
    6人份需整盒煮,所以水要加入1400ml
  • 7
    食材都炒至半熟
  • 8
    加入1400ml水,蓋鍋中火滾10分鐘
  • 9
    10分鐘後,轉小火,整盒咖哩塊扳小塊後加入,開始攪拌到咖哩塊全溶解,蓋鍋轉文火(中小火)滾15分鐘,因為有加入咖哩塊了,中途要不定時輕輕攪拌,以免鍋底焦鍋喔
  • 10
    15分鐘後開鍋 1看食材軟了沒 2試味道(太鹹加水或加糖) 3看濃稠度(太濃加水)
  • 11
    美味上桌♡
小撇步

♡可以加“地瓜”也非常好吃!!
♡肉類可以選擇去骨雞腿肉/牛肉~皆很搭咖哩!

2016/10/12 發表 7,906 瀏覽
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