馬鈴薯燉梅花咖哩豬[牛頭牌咖哩新食代]

爽妹Yoko
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某天我去了賣場剛好看見賣場人員正在推銷試吃這罐「牛頭牌咖哩炒醬」,我順手拿了ㄧ小盤給我三歲的女兒吃,我女兒直說很好吃,我便嚐了一小口真的不錯好方便的咖哩炒醬,於是乎我便拿起ㄧ罐小罐的,但後來尤於賣場人員ㄧ直跟我說買大罐比較滑算,結果我就改買大罐!回家我立馬試做與賣場ㄧ樣的料理真的大受好評,接著幾天ㄧ直用這罐牛頭牌咖哩炒醬做了各式不同料理如:咖哩烏龍炒麵、咖哩海鮮麵、咖哩蔥爆豬等!

食材

ㄧ顆
半條
ㄧ顆
適量
  • 備好料紅蘿蔔、馬鈴薯切塊,洋蔥切片,豬肉洗淨,牛頭牌咖哩炒醬

    備好料紅蘿蔔、馬鈴薯切塊,洋蔥切片,豬肉洗淨,牛頭牌咖哩炒醬

  • 熱鍋(不用放油)下豬肉炒至油脂、香味出來

    熱鍋(不用放油)下豬肉炒至油脂、香味出來

  • 豬肉油逼出來後放洋蔥ㄧ起炒香

    豬肉油逼出來後放洋蔥ㄧ起炒香

  • 接著放入紅蘿蔔、馬鈴薯下去拌炒,再加點水然後倒入四大匙的咖哩炒醬(可自己拿捏要放幾匙依個人口味)

    接著放入紅蘿蔔、馬鈴薯下去拌炒,再加點水然後倒入四大匙的咖哩炒醬(可自己拿捏要放幾匙依個人口味)

  • 接著翻炒均勻,倒入鍋中

    接著翻炒均勻,倒入鍋中

  • 在加水淹過食材至大火煮滾,轉小火至濃稠即可!注意!!!要不時用大湯匙攪動,不然湯汁至濃稠會黏鍋底,邊攪動時也可再試味道覺得水不夠就再加,覺得咖哩炒醬不夠也可再加

    在加水淹過食材至大火煮滾,轉小火至濃稠即可!注意!!!要不時用大湯匙攪動,不然湯汁至濃稠會黏鍋底,邊攪動時也可再試味道覺得水不夠就再加,覺得咖哩炒醬不夠也可再加

  • 沒有咖哩粉也沒有咖哩塊,用咖哩炒醬ㄧ樣可以燉煮出美味的咖哩

    沒有咖哩粉也沒有咖哩塊,用咖哩炒醬ㄧ樣可以燉煮出美味的咖哩

小撇步

有次用這罐牛頭牌咖哩炒醬煮了咖哩麵(要加些咖哩炒醬裡的油進去)突然發現湯頭的顏色跟味道和紅燒牛肉麵的湯頭、顏色非常像!我老公非常愛吃紅燒牛肉麵,請我下次用這罐咖哩炒醬煮紅燒牛肉麵給他吃~
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爽妹Yoko
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留言

共 1 則
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  • 黃信翰

    黃信翰

    唉!本來要買了結果看到有反式脂肪......

    你好~謝謝您的提供

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