一人前糖水之椰汁黑糯米

79 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

燜燒鍋做懒人左右手,方便、簡單、慳火力,懒人至愛, 四個簡單材料今日就試啦~~
一個人兩口子份量剛好做夜宵!
★ 黑糯米
★水
★圓身椰糖
★椰汁

☆椰糖 可在東南亞舖頭買到,分別有圓型及方型。
☆黑糯米可在南貨舖買到,但又未必間間有太舊式南貨舖未必會入貨。
☆黑糯米買半斤足可分數次用

「燜燒鍋」是一個出產了十多年產品,個人應為評價不俗,上班前煲下、落班入屋加火再煑,時間上絕對適合番工一簇。

食材

黑糯米 80g
650g
圓身椰糖 1粒
椰汁 1礶(小)
  • 1將黑糯米及水放在「燜燒鍋」由起火計煮十五分鐘,之後移入燜燒鍋膽內燜上三小時或以上
  • 2三小時後打開燜燒鍋放回明火再煮十分鐘,放下圓身椰糖一面攪一面可作試味,此時黑糯米會越來越(糊身),看自己喜愛(稀杰)情度便可熄火、之後加入椰汁便大功告成。 ☆煮時切勿加蓋子,因黑糯米滾時好容易滾出 ☆椰汁在此分量中個人只放下2/3礶,當然視乎個人喜愛 ☆如果喜歡更有咬口可加上10g麥米同煮
贊助

小撇步

有興趣想知更多最新飮飮食食消息可到Facebook觀看,多謝!
https://www.facebook.com/pages/甜蜜蘋果的美食與攝影世界/692946300723552
or
http://applepurehk.blogspot.hk/

2016/10/12 發表 1,216 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣