銀耳山藥糖水

山藥

山藥削皮後切成薄片

銀耳(白木耳)

銀耳洗淨後撕成一小片一小片

冰糖使用約60克(1200cc水量)

將鍋子倒入約1200cc水量，之後加入銀耳、山藥、冰糖，瓦斯爐中火至湯滾後調成小火燉煮一下，之後即可起鍋。